Il nuovo spazio dedicato alla presentazione e degustazione dei prodotti agroalimentari dell’Espace Grand Paradis sarà inaugurato il 19 ottobre
Introd, 5 ottobre 2007 – Sarà inaugurato venerdì 19 ottobre 2007 alle ore 17.00 un nuovo spazio dedicato alla promozione dei prodotti agroalimentari del territorio delle valli valdostane del Parco Nazionale Gran Paradiso: l’Atelier du Goût. Esso trova posto all’interno della Maison Bruil di Introd, uno dei maggiori esempi dell’architettura rurale del Gran Paradiso al cui interno è presente l’esposizione permanente sull’alimentazione tradizionale “Conserver le souvenir…se souvenir pour conserver”.
Il nuovo spazio dedicato alla presentazione e degustazione dei prodotti agroalimentari dell’Espace Grand Paradis sarà inaugurato il 19 ottobre
Introd, 5 ottobre 2007 – Sarà inaugurato venerdì 19 ottobre 2007 alle ore 17.00 un nuovo spazio dedicato alla promozione dei prodotti agroalimentari del territorio delle valli valdostane del Parco Nazionale Gran Paradiso: l’Atelier du Goût. Esso trova posto all’interno della Maison Bruil di Introd, uno dei maggiori esempi dell’architettura rurale del Gran Paradiso al cui interno è presente l’esposizione permanente sull’alimentazione tradizionale “Conserver le souvenir…se souvenir pour conserver”.
Il progetto, coordinato, gestito e promosso da Fondation Grand Paradis, è realizzato nell’ambito del PIT « Les Pays du Paradis », finanziato dal programma comunitario Leader Plus. Presso l’Atelier du Goût sarà allestita una zona di esposizione dei prodotti tipici, presentati in una speciale vetrina e accompagnati da un pannello esplicativo che riporta anche alcune informazioni sull’azienda produttrice. L’Atelier du Goût non è una semplice raccolta di prodotti alimentari; lo spazio sarà infatti animato con degustazioni, basate sull’abbinamento dei prodotti esposti, condotte da Andrea Barmaz, esperto di prodotti enogastronomici valdostani. Lo spirito dell’iniziativa consiste nel creare una rete di prodotti locali e proporre abbinamenti fra gli stessi. In quest’ottica l’Atelier du Goût si propone come uno “spazio aperto”, a disposizione durante tutto l’anno di coloro che vorranno organizzare incontri, rinfreschi, conferenze in modo originale, unendo all’attività una degustazione guidata in una cornice d’eccezione come la Maison Bruil. Per informazioni sulle modalità organizzative è sufficiente telefonare a Fondation Grand Paradis (tel. 
0165-749264
). In occasione dell’inaugurazione dell’Atelier du Goût, per tutto il pomeriggio di venerdì 19 ottobre, a partire dalle ore 14.00, la Maison Bruil di Introd sarà visitabile con ingresso gratuito.
